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COCOA
泉州地域に住み3年ぐらいかな・・・

いいもの、美味しいもの、楽しいもの・・・
探して、歩きます。

結構あっちこっちドライブしてます。

よろしくね!

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海のそばのイタリアンでランチ!

6月に入り

 もうすぐ本格的な夏の季節に・・・

海のそばにある和イタリアンのお店でランチを

 和イタリアンと言いながらも

  美味しそうな和食のメニューに目が付き

 和歌浦漁港の近くなので

  「しらすどんぶりセット」を食べてみたいなと・・・

fKAAF85XqI.jpg

 しらすどんぶりといえば、

  ここの場合は、卵でしらすをとじて

  親子どんぶりのしらすバージョンです。

HRh5REWECL.jpg

  う・・ん、しらすのだしのうまみが卵にからみ

  おぅ、うまっ!! このお...



早なれ寿司@和歌山

和歌山の名物で

 「早なれ寿司」が有名で美味しいです。

寿司の元祖とも云われるなれ寿司は、

塩飯の鯖寿司を日にちをかけて発酵させる「本なれ」で

これはちょっと食べ慣れないと無理かも?

しかし、美味しく食べやすいのが「早なれ寿司」

酢飯を用いた鯖寿司を木桶に詰めて

 一晩おいて食べるのが「早なれ」があり、

  アセの葉に巻くのが特徴です。

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 見た目は、寿司なのかなにか?

 一枚アセの葉をめくってみると

lYowtuLbaa.jpg 最後...



新食感のカキ氷?・・・

もう、夏が過ぎてしまいましたが、

 やっぱり、冷たいデザートが美味しいですね!

青森県で生まれた、新たな食感のカキ氷?

 青森の雪をイメージした

 ふわふわの新食感スイーツです。

舌の上でふわっと溶け、

     口の中に爽やかな甘みが広がります。

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 なんと、このふわふわのスイーツが

和歌山市内のショッピングセンター「パームシティー」に

 この辺では唯一、上陸していたのを発見

 【北の綿雪】
Fbb07He2fs.jpg 珍しいものに興味津々の...



柿のお絵かき・・・

秋も深まり、

 すごしやすい季節があっという間に

  なんか、冬に突入です・・・

 旬の果物が真っ盛りですね。

 そんななかで、可愛い柿を見っけ!

8ii10W5lad.jpg

 変形し、販売にならない柿を

 上手にデコレーション・・・・

 旬の果物で、芸術の秋です。



お弁当はお茶つきです・・・

田舎の食堂で

 販売しているお弁当なのですが、

 安くて・美味しい!

 地元農家の米を使用しているのでとにかく

 ごはんが美味しい。

PwJzNgXM_h.jpg

 エビフライ&唐揚げ&厚焼き卵焼きなどなど

 手作りのお弁当です。

 今回はたまたま、おにぎり弁当がありました。

 なんと@380円で、お茶のペットボトルが

 もれなくついてます。



プレートランチのお昼です~

ドライブ好きの

 COCOAが、昨日は和歌山県の本宮のほうへ

食欲旺盛の秋の気配、

 気持ちよく、涼しげな日でした。

世界遺産でも有名な熊野本宮の近くへ

 熊野川沿いのおしゃれな雰囲気のカフェでお昼

やっぱり、日替わりランチで味見ですね

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 地元の野菜などを使った日替わり

 このプレートランチのボリュームで@680円です。

  本日は、オムレツがメインです・・・

食事をしながら眺める熊野川・・・

IW4u3CILfy.jpg 珈琲でゆっく...



農家レストラン『みかん畑』@和歌山県田辺市

地域の街づくりとして

 廃校になった学校を活用して

 豊かな自然の中で

  農業体験や宿泊・食事のできる

 【秋津野ガルテン】を紹介します。

czgvcBjhPx.jpg

 阪和自動車道を南へ

  終点の田辺ICから近くです。

 そのなかでも興味があったのが

 地産地消に拘り、地元野菜をふんだんに使用した

 家庭の味『農家レストラン・みかん畑』

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 廃校の小学校舎をそのまま使ってます。

 自然に溶け込み、いい感じの風情です。

 落ち着きますね・・・

361GsHN1yz.jpg...



高野山は寒かった・・・

異常気象で、日本全国冬に戻り???

 寒暖の差の激しい日々ですが

昨日、久々に、高野山へ

 早朝から、南海電車で・・・

 極楽駅からのケーブルカーも久々だな

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 急勾配のケールブカー

 下界の眺めが最高ですね。

77PN2TBqIJ.jpg 今回の高野山への目的は 高野山の歴史を学ぶため、ここ最近行われている 『高野山学』に参加してきました。 昨日は、鎌倉末期時の高野山とのタイトル モンゴル襲来と宗教について学んできました。 今後、毎...



ちりめんモンスター

いつも美味しく食べてる

 ちりめんですが・・・

分別する前の、いろんな小魚が入っている

 ちりめんを買ってきました・・・

 遊びに来ていた親類の小学生の勉強に・・・

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 いろんな小魚&いか&たこ&・・・

 みんなで真剣になり、捜し求めたよ

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 なぜか、たつのおとしごを求め

  見つけては、感動もの\(^o^)/

 一袋@800円で、楽しめた

  ちりめんモンスター



なれ寿司~紀州名物~

紀州に古くから伝わる郷土料理のひとつで 「なれ寿司」 本来は、塩漬けにした魚と飯を身近に ある植物の葉(あせの葉)で包み、漬け込み発酵させて 作られた食べ物で、「本なれ寿司」といいますが・・・ 普通の人にはとても手が出せないほど、強烈な臭いが特徴で 保存食に端を発し、現在のお寿司のルーツと言われています。 また和歌山の「本なれ寿司」は滋賀県の鮒寿司・ 奈良県の釣瓶鮨とあわせ、 「日本3大くされ寿司...