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COCOA
泉州地域に住み3年ぐらいかな・・・

いいもの、美味しいもの、楽しいもの・・・
探して、歩きます。

結構あっちこっちドライブしてます。

よろしくね!

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「おはぎ」食べたいな!!!

甘味処を食べたいなと・・・

 久々に思い出したのが

 難波にある「おはぎ」専門店

  【玉製家】さんのおはぎが食べたく

  並んで買ってしまいました。

ここは、いつも店の前まで並んでますね。

 何にしようかなと・・・

  やっぱり、

   「きなこおはぎ&粒あんおはぎ」だ!

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  おう・・粒あんの甘さはばっちしいい味

      きなこの塩加減も最高だ!

  やっぱり、うまっ!!

 並んで、買ってくる価値大いにあり、満足です!

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ちまき

端午の節句になると あっちこっちの和菓子屋さんでは 柏餅や粽が旬ですね。 「粽」とは・・・ 江戸時代での「うるち米の団子を笹の葉で包んだもの。」を 御所粽(ごしょちまき)、内裏粽(だいりちまき)とも呼び 現在の和菓子屋さんで作られる原型らしい・・・! また、本格的な粽は、現在の餅の原料は葛に代わっている。 笹の葉を用いたのは川端道喜という京の菓子職人であり 道喜粽とも言われる。 現在でも川端家はち...



昔ながらのオムライス

もうすぐ、クリスマス

 寒くなりましたね・・・・!

泉佐野の海辺のほうの路地裏に

 昔ながらの食堂が残っている・・・

お昼ごはんには、

 やっぱり「オムライス」やな

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 薄焼き玉子焼きにチキンライスをくるんだ

 おう、昔懐かしい味のオムライスだ!

 ケチャップがなじんで

 スプーンも丁寧に紙に巻いてる、懐かし!

  うまっ!!

お茶もこんな感じで出てくるので、ぐいっと!

YmVAI5n_4b.jpg 家庭的な食堂がいいですね! 味が昔懐かしい...



早なれ寿司@和歌山

和歌山の名物で

 「早なれ寿司」が有名で美味しいです。

寿司の元祖とも云われるなれ寿司は、

塩飯の鯖寿司を日にちをかけて発酵させる「本なれ」で

これはちょっと食べ慣れないと無理かも?

しかし、美味しく食べやすいのが「早なれ寿司」

酢飯を用いた鯖寿司を木桶に詰めて

 一晩おいて食べるのが「早なれ」があり、

  アセの葉に巻くのが特徴です。

VyRfNRu7wR.jpg

 見た目は、寿司なのかなにか?

 一枚アセの葉をめくってみると

lYowtuLbaa.jpg 最後...



鍋焼きラーメン@高知

B級グルメの全国大会も

 先週、姫路で開催され、大賑わいだったとのこと。

こちらは、南国高知から愛媛・宇和島の方へ

 そのときに味わったB級グルメを・・・

まずは、高速道路南国サービスエリアでの昼食

 ここで、高知で昔からある

  鍋焼きラーメンを発見

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  鶏がら醤油ベース出汁のラーメンで

  なかなか冷めないように土鍋で煮込んでたべるもの

  戦後から、高知県須崎市内で発案されたのが元祖らしい!

KW8rgGKGIi.jpg ぐつぐつ煮込んだ...



新食感のカキ氷?・・・

もう、夏が過ぎてしまいましたが、

 やっぱり、冷たいデザートが美味しいですね!

青森県で生まれた、新たな食感のカキ氷?

 青森の雪をイメージした

 ふわふわの新食感スイーツです。

舌の上でふわっと溶け、

     口の中に爽やかな甘みが広がります。

UBYrwdMzlK.jpg

 なんと、このふわふわのスイーツが

和歌山市内のショッピングセンター「パームシティー」に

 この辺では唯一、上陸していたのを発見

 【北の綿雪】
Fbb07He2fs.jpg 珍しいものに興味津々の...



甘味デザート@宇治

甘いものも大好きなCOCOAです・・・

 京都・宇治で見つけた逸品

  甘いものデザートいかがですか?

 「栗あずき」
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 甘いもの好きな方には、美味しかったな!

 甘く煮た小豆に、旬の栗が入って

  秋のデザートには、うまっ!
  今は、冷やして食べるのが美味しいです。

  もっと寒くなれば、温めてぜんざいですね!

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 お土産用もあり、Rⅰceのお土産にしました。



茶だんご

元祖 茶だんごのお店

 【大茶万本店】は、京都府宇治の和菓子屋さん。

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抹茶を使った茶だんごの

  登録商標を取得しているお店です。

  『おちゃまん』と読みます。

元祖茶だんごは、お米の粉を練って蒸し、

  宇治抹茶と砂糖を練り込んで、

  再度蒸し上げるという昔ながらの製法で

  作られたお団子。

  あっさりとした上品な甘さが特徴。

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 いい触感のお団子

 抹茶の味が

   うまっ!!

ついでに、抹茶饅頭も食べたくなり

  wjCxC5uhnj.jpg これ...



クルミかき氷・・・

被害をもたらせた台風15号の通過後

 台風一過なのか?

 昨日から、急に冷え込み秋らしい気温に

 長袖のシャツが欲しくなる季節になるのかな?

泉州地域では、岸和田のだんじり祭りが終わり

 あっちこっちの地域でのだんじりが走る季節に

そんななか、岸和田で有名な「クルミかき氷」

 南海岸和田駅から商店街を南へ下り

  紀州街道へ・・・

 昔から人気の「こふじ食堂」へ

 「宇治クルミかき氷」を注文

tEnciwKxYU.jpg 抹茶味の宇治の香りの...



昔からのお好み焼き屋さん@泉佐野

晩御飯は、お好み焼きということになり

 泉佐野で昔からやっているという

 大変評判のお好み焼き屋の

   【文福】さんへ行ってきました。 いつも混んで、外で待っている人もいるのですが ちょうど、席が空いていて、すぐに入れてよかった。 ここでは、なんといっても定番のブタ玉だね! 本当に昔、子供の頃行った懐かしい器にはいって 出てきたのが、こんなにブタがのったブタ玉 一人前@370円との安さにもびっくり...



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